Startseite / Restaurant
Restaurant mit eigener Forellenzucht
Vom Hof auf den Teller
Forelle aus eigener Zucht, Angus-Rind vom eigenen Hof und Waldbeeren, gesammelt im Fogarascher Gebirge.
Unsere Philosophie
Vom Hof auf den Teller, ganz ehrlich
In unserem Wasser aufgewachsen
Die Forellen wachsen im kalten Wasser, das aus dem Fogarascher Gebirge herabfließt, in den Teichen der Anlage heran.
In unserem Restaurant zubereitet
Wir züchten sie selbst und bereiten sie auch selbst zu — vom Hof auf den Teller.
Mit Aussicht serviert
Auf der Terrasse mit Blick auf die Teiche und den Wald. Der Rest ist Aussicht und Ruhe.
Spezialitäten des Hauses
Was in Albota gekocht wird
Aus unseren Teichen
Forelle in Maismehlkruste
Knusprig gebraten, mit Knoblauchsoße (Mujdei) und warmer Polenta. Der Klassiker des Hauses.
Eigener Hof
Angus-Rind, Saisongemüse
Gereiftes Entrecôte vom Grill, mit Gemüse aus Gärten der Umgebung.
Gesammelt im Fogarascher Gebirge
Dessert mit Waldbeeren
Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren aus den Bergen, mit Schlagsahne und Honig von den Bienenstöcken der Nachbarn.
Die Terrasse
Ein Tisch am Wasser, unter dem Himmel des Fogarascher Gebirges
Die Terrasse blickt direkt auf die Teiche und den Wald. Im Sommer essen Sie im Schatten, mit dem Plätschern des Wassers im Hintergrund; im Winter drinnen, umgeben von warmem Holz, mit Blick durchs Fenster auf den Schnee.
Küchenzeiten
11:00 – 22:00, täglich
Plätze auf der Terrasse
~ 80 Personen
Veranstaltungen
Taufen, Hochzeiten, Gruppen
Häufige Fragen
Rund um das Restaurant
Wann hat das Restaurant geöffnet?
Die Küche ist täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr geöffnet (letzte Bestellung um 21:30 Uhr).
Woher kommt die Forelle?
Aus den Teichen der Anlage, wo sie im kalten Wasser aus dem Fogarascher Gebirge heranwächst. Wir bereiten sie in unserem Restaurant zu — vom Hof auf den Teller.
Was sind die Spezialitäten des Hauses?
Forelle in Maismehlkruste, knusprig gebraten, mit Knoblauchsauce (Mujdei) und warmer Polenta; Entrecôte vom Angus-Rind, gereift und gegrillt, mit Gemüse aus Gärten der Umgebung; und ein Dessert aus Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren aus den Bergen mit Honig von den Bienenstöcken der Nachbarn.
Kann ich auf der Terrasse essen?
Ja. Die Terrasse blickt direkt auf die Teiche und den Wald und bietet rund 80 Plätze. Im Sommer isst man draußen im Schatten, im Winter drinnen.
Kann ich im Restaurant eine Feier ausrichten?
Ja, wir richten Taufen, Hochzeiten und Essen für Gruppen aus. Für Details rufen Sie uns unter +40 743 321 015 an.
Wie reserviere ich einen Tisch?
Telefonisch unter +40 743 321 015 — die Rezeption ist täglich von 08:00 bis 22:00 Uhr besetzt — oder per E-Mail an office@albota.sobis.ro.
Darf ich eigene Speisen oder Getränke mitbringen?
Nein. Speisen und Getränke von außerhalb der Anlage sind nicht erlaubt.
Reservieren Sie einen Tisch in Albota
Rufen Sie uns für Reservierungen und Veranstaltungen an – wir antworten noch am selben Tag.