Cumpărând produse locale și sustenabile nu înseamnă doar sprijinirea economiei locale, ci și protejarea mediului. La ferma Albota, accentul este pus pe un proces de producție ecologic și pe oferirea de produse autentice și de înaltă calitate. Fiecare ingredient este crescut cu grijă, fără pesticide sau chimicale, oferind consumatorilor o gamă de produse sănătoase și sustenabile.
Ferma Albota este renumită pentru carnea de vită Angus, crescută natural pe pășuni locale. Aceasta se remarcă prin gustul autentic și textura fragedă, ideală pentru preparate precum Antricotul Angus la grătar cu sos de piper roz și dulceață de ardei iute. Carnea de porc, miel și iepure completează oferta, toate crescute în condiții naturale, ceea ce garantează calitatea și sănătatea produselor.
La Albota, lactatele sunt produse în mod tradițional din laptele proaspăt provenit de la animalele crescute pe pășunile fermei. Brânza de vaci, smântâna și telemeaua sunt disponibile atât în magazinul fermei, cât și în preparatele servite la restaurant. Printre cele mai apreciate preparate se numără Mămăliguța cu brânză și smântână și Selecția de brânzeturi Albota.
Ferma Albota produce miere ecologică, direct din stupina proprie, fără adaosuri artificiale. Această miere este ideală pentru cei care apreciază produsele naturale, bogate în nutrienți. Pe lângă miere, Albota oferă și produse apicole precum polen și propolis, cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate.
Ferma Albota cultivă legume și fructe proaspete în serele proprii, fără utilizarea pesticidelor sau a îngrășămintelor chimice. Aceste produse ajung direct pe mesele restaurantului, oferind prospețime și autenticitate fiecărui fel de mâncare. De exemplu, Plachia de somn cu mămăligă este pregătită cu legume cultivate local, aducând astfel un gust proaspăt și natural.
Vinurile locale sunt un alt punct forte al Albotei, completând perfect mesele servite în cadrul restaurantului. Aligote și Recaș Fetească Regală sunt doar câteva exemple din selecția vinurilor albe, produse local. Pentru sezonul rece, Albota oferă vin fiert din Vinul casei roșu, care adaugă o notă tradițională și autentică experienței culinare.
Restaurantul Albota îmbină tradiția cu sustenabilitatea, oferind preparate gătite cu ingrediente locale proaspete. Atmosfera rustic-modernă completează experiența culinară, iar meniul include o varietate de specialități, cum ar fi File de păstrăv în fulgi de porumb cu cartofi natur sau Gustarea Pescărească cu pâine prăjită.
Pe lângă oferta culinară, Albota pune la dispoziția vizitatorilor o gamă variată de suveniruri și produse artizanale, realizate de meșteșugari locali. Acestea sunt perfecte pentru cei care doresc să ia acasă o bucată din autenticitatea și tradiția locului.
Pentru cei care doresc să prelungească experiența, Albota oferă și opțiuni de cazare confortabile, fie în camere moderne, fie în cabane tradiționale. Fiecare opțiune de cazare este echipată pentru a oferi o experiență relaxantă în mijlocul naturii.
Ferma Albota oferă o experiență completă pentru cei care apreciază produsele locale sustenabile. De la carnea proaspătă Angus și lactatele autentice, până la mierea ecologică și legumele proaspete, totul este produs cu grijă și respect pentru natură. Restaurantul Albota completează această experiență cu preparate tradiționale delicioase, servite într-un cadru autentic, iar suvenirurile artizanale oferă ocazia de a lua acasă o parte din tradiția locală. Albota este locul ideal pentru oricine dorește să descopere și să savureze produse autentice, sustenabile, într-un cadru natural de neuitat.
